HOME > 会員社活動 > 日本酒研究会
会員社活動

日本酒研究会




第10回　日本酒同好会　活動報告

登録日：22-08-22 16:21　 照会：9,191
第10回同好会を以下のとおり開催致しました。

日時：2022年 7月19日（火）18:30～
場所：京町家　小伝馬町

懇親会では成るべく日本酒を分かってもらうために、日本酒の基本をもう一度軽く勉強した上で飲み始めました。
日本酒と合う会席料理と吟味することとなりました。
開封してからの日本酒は少し味が変わるので成るべく一升瓶をベースにして飲むことになりました。
今回飲んだ日本酒は下記のようになります。

１．積善　生酒　完熟バナナ酵母　精米歩合60％、　日本酒度　-61、酸度1.7
　　長野県の秘蔵の積善、まず見たこともない-61の超甘口、香味料を入れないでただ酵母だけで甘さを出す最高の逸品です。
2．作　玄の智　精米歩合60％　
　　最近十四代に匹敵するほど浮上している三重県の最高の酒です。全国ランキング5位にいつも入る幻の酒です。
３．寫楽　純米酒　一回火入れ　精米歩合60％
　　十四代のモティーフになった酒で有名な福島の酒です。
４．醸し人九平次　SAUVAGE 純米大吟醸　精米歩合50％
　　愛知県の銘酒としてどのランキングでも5位に入る逸品です。
５．甲子　無濾過生原酒　精米歩合55％　
　　千葉県の酒々井で造る夏酒です。濾してないから無濾過、火入れしてないから生、加水してないから原酒で、夏に相応しい酒です。

宜しくお願い致します。
韓国企業連合会のメンバー皆さんのご参加をいつも歓迎しておりますのでよろしくお願いいたします。

コメント


 


TOTAL 212　

NO 件名 会社名 日付 照会
공지 [니혼슈 칼럼 프롤로그] 소주韓잔 사케日잔-프롤로그 관리자 2022-11-01 26332
32 [니혼슈 칼럼 12회] 소주韓잔 사케日잔 - 12 핫카이산 (八海山、はっかいさん) 니혼슈동호회 2023-01-10 8934
31 [니혼슈 칼럼 11회] 소주韓잔 사케日잔 - 11 간기 (雁木、がんぎ) 니혼슈동호회 2023-01-06 8114
30 [니혼슈 칼럼 10회] 소주韓잔 사케日잔 - 10 나베시마 (鍋島、なべしま) 니혼슈동호회 2023-01-04 9565
29 [니혼슈 칼럼 9회] 소주韓잔 사케日잔 - 9 히로키 (飛露喜、ひろき) 니혼슈동호회 2022-12-27 7563
28 第12回　日本酒同好会　活動報告 니혼슈동호회 2022-12-23 8909
27 [니혼슈 칼럼 8회] 소주韓잔 사케日잔 - 8 하나아비 (花陽浴、はなあび) 니혼슈동호회 2022-12-23 8645
26 [니혼슈 칼럼 7회] 소주韓잔 사케日잔 - 7 카모시비토 쿠헤이지 (醸し人九平次, かもしびと… 니혼슈동호회 2022-12-16 10071
25 第12回 日本酒同好会 定例会 開催案内（2022 12 12） 니혼슈동호회 2022-12-12 6515
24 [니혼슈 칼럼 6회] 소주韓잔 사케日잔 - 6 아카부 (赤武、あかぶ) 니혼슈동호회 2022-12-12 9206
23 [니혼슈 칼럼 5회 ] 소주韓잔 사케日잔 - 5 키도(紀土、きっど) 니혼슈동호회 2022-12-01 6744
22 [니혼슈 칼럼 4회 ] 소주韓잔 사케日잔 - 4 카제노모리 (風の森、かぜのもり) 니혼슈동호회 2022-11-28 9402
21 [니혼슈 칼럼 3회 ] 소주韓잔 사케日잔 - 3 라이후쿠 (来福、らいふく) 니혼슈동호회 2022-11-21 9168
20 [니혼슈 칼럼 2회] 소주韓잔 사케日잔 - 2 닷사이 (獺祭、だっさい) 니혼슈동호회 2022-11-15 9151
19 2022年度　酒蔵見学 活動報告 니혼슈동호회 2022-11-08 7476
18 [니혼슈 칼럼 1회] 소주韓잔 사케日잔-1 아라마사 (新政, あらまさ) 관리자 2022-11-07 11514
17 [니혼슈 칼럼 프롤로그] 소주韓잔 사케日잔-프롤로그 관리자 2022-11-01 26332
16 2022年度　酒蔵見学のご案内 니혼슈동호회 2022-10-26 8362
15 第11回　日本酒同好会　活動報告 니혼슈동호회 2022-10-26 8973
14 第11回 日本酒同好会 定例会 開催案内（2022 09 22） 니혼슈동호회 2022-09-16 7605
13 第10回　日本酒同好会　活動報告 니혼슈동호회 2022-08-22 9192
12 第10回 日本酒同好会 親睦会 開催案内（2022 07 19） 니혼슈동호회 2022-07-14 8979
11 第9回　日本酒同好会　活動報告 (1) 니혼슈동호회 2022-05-27 8073
10 日本酒同好会 臨時総会開催及び第9回懇親会開催案内 니혼슈동호회 2022-05-18 7796
9 第8回 日本酒同好会 活動報告 니혼슈동호회 2019-08-01 6728
8 第7回 日本酒同好会 活動報告 니혼슈동호회 2019-04-03 6179
7 第６回 日本酒同好会 活動報告 니혼슈동호회 2018-11-14 6286
6 日本酒同好会　活動報告（澤乃井 小澤酒造見学） 니혼슈동호회 2018-05-01 6248
5 第5回 日本酒同好会 活動報告 니혼슈동호회 2017-12-07 6726
4 第４回 日本酒同好会 活動報告 니혼슈동호회 2017-10-11 9054
3 日本酒同好会会員リスト OCT 2017 니혼슈동호회 2017-10-02 6358
 1  2  3  4  5  6  7  8